photo Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Chartreuse

Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Chartreuse

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cahors 46000

Le 31/12/2024

Menu du Réveillon du Nouvel An à La Chartreuse Mise en bouche : Velouté de céleri à la truffe d’automne et cuisse de caille aux saveurs asiatiques Entrée : Bisque d’étrilles et écrevisses, rouille au safran Foie gras : Terrine de foie gras de canard entier du Sud-Ouest, chutney à la poire Williams Poisson : Noix de Saint-Jacques des côtes françaises, purée de patate douce vanillée Trou normand : Sorbet et calvados Plat principal : Ballotine de chapon farcie aux morilles et son gratin à l’échalote Fromage : Crémeux de Rocamadour et sa petite salade sucrine Dessert : Pommes caramélisées, vanille Bourbon et praliné Boissons incluses : Vins, champagne et café compris

photo Réveillon dansant de la Saint-Sylvestre à Gourdon

Réveillon dansant de la Saint-Sylvestre à Gourdon

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gourdon 46300

Le 31/12/2024

Sur réservation avant le 20 Décembre au 07 60 68 37 59 (Aucun remboursement après le 20/12/2024) 19H30 : Apéritif, Soupe de champagne et ses toasts, Repas : Potage velouté aux cèpes, Terrine de foie gras du Périgord sur toasts et son accompagnement, Cassolette de St-Jacques et gambas au piment d'Espelette, Trou Quercynois, Magret de canard et pommes sarladaises, Salade / Plateau de fromages, Profiterolles au chocolat, café, vins : blanc, rouge, rosé. 23h 30 : Concours de danse Minuit : Cotillons-champagne et reprise du bal 00h40 : Tirage de la Tombola

photo Réveillon du Nouvel An à la Prade

Réveillon du Nouvel An à la Prade

Spectacle comique

Pradines 46090

Le 31/12/2024

- 20h00 : Ouverture des portes - 20h30 : Repas préparé par La Poêle Gourmande - 00h00 : Dancefloor avec DJ Julien Verdier Menu : Entrée Terre : "L’Écrin Gourmand" Paris-Brest au foie gras et mousseline de truffes Entrée Mer : "Délicatesse des Sources du Quercy" Truite fumée du Quercy, mousse au fromage frais et aux fines herbes, perles de yuzu, blinis citronné Intermède : "Éclat de Champagne" Trou Champenois Plat : "Croustillant du Lot" Aumônière croustillante de canard, écrasé de patate douce, panais rôti au beurre Fromages : "Trio Affiné et Délices de Cerise" Tête de moine, comté, cabécou, confiture de cerise noire Dessert : "Exotique Passion" Dôme mangue, cœur au fruit de la passion Boissons incluses : 1 cocktail de bienvenue 1 verre de vin rouge ou blanc 1 verre de crémant au dessert

photo Soirée du nouvel an à La Prade

Soirée du nouvel an à La Prade

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Pradines 46090

Le 31/12/2024

Menu : Entrée Terre "L'Écrin Gourmand" Paris-Brest au foie gras et mousseline de truffes Entrée Mer "Délicatesse des Sources du Quercy" Truite fumée du Quercy, mousse au fromage frais ail et fines herbes, perles de yuzu, blinis citronné Intermède "Éclat de Champagne" Trou Champenois Plat "Croustillant du Lot" Aumônière croustillante de canard, écrasé de patate douce, panais rôti au beurre Fromages "Trio Affiné et Délices de Cerise" Tête de moine, comté, cabécou, confiture de cerise noire Dessert "Exotique Passion" Dôme mangue, cœur au fruit de la passion Boissons incluses 1 cocktail de bienvenue 1 verre de vin rouge ou blanc 1 verre de crémant à minuit

photo Marché à Saint-Géry

Marché à Saint-Géry

Repas - Dégustation, Marché, Vin - Oenologie

Saint Géry-Vers 46330

Du 24/12/2023 au 29/12/2024

Le marché propose entre 10 à 20 exposants selon les saisons. Vous y trouverez: des producteurs locaux de légumes de fruits, des poulets rôtis, des œufs fermiers , du canard sous toutes ses formes(magrets, confits et foie gras), un charcutier fromager ainsi qu’une boucherie, du vin de pays, des fromages de chèvres, du miel du Causse et la pâtisserie lotois Le Pastis, des plats cuisinés comme l’Aligot, la choucroute ou la truffade des spécialités thaïlandaises ainsi qu’une belle variété de pizzas italiennes.

photo Opérateur / Opératrice de conditionnement manuel

Opérateur / Opératrice de conditionnement manuel

Emploi Agroalimentaire

Gramat, 46, Lot, Occitanie

La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis plus de quarante ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs, passionnés, mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras. Cette activité du Groupe UNICOR s'inscrit dans une filière longue : de l'élevage à la commercialisation de produits hauts de gamme, en passant par les étapes de gavage, d'abattage, de découpe et de transformation. La Quercynoise est aujourd'hui à la recherche d'un opérateur de fabrication sur ligne de production industrielle. L'opérateur de fabrication transforme la matière première, il intervient sur une des lignes de fabrication industrielle, à une ou plusieurs étapes de la transformation de nos produits. Il peut intégrer les unités : emboitage, éveinage, bloc, conditionnement, tri du foie, confits, barattage, cuisson, tranchage, fumoir, marinades, etc. Le tout est réalisé selon les règles d'hygiène et de qualité sous le contrôle du conducteur de ligne de production. Grâce à nos process de formation interne, un opérateur de fabrication peut évoluer vers[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Temporis Souillac, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client .... Aujourd'hui, les talents recherchés sont "des agents/es de fabrication de production alimentaire". Poste basé à Rocamadour (46) Vos missions principales : - Vous réaliserez le plumage des canards en respectant les procédures pour garantir la qualité du produit. - Vous effectuerez la finition (duvet). - Vous éveinerez le foie gras avec précision, en suivant les standards de qualité. - Vous mettrez en cuisson les confits ou les préparations à base de viande de canard. - Vous conditionnerez les produits finis, en respectant les règles d'hygiène et les normes de sécurité alimentaire. - Nettoyer et désinfecter le matériel et les surfaces de travail en fin de journée. 3 postes à pourvoir : - 1er poste : 17h30/semaine : mercredi : 6h30 - 12h30 jeudi : 8h - 12h30 vendredi : 8h - 12h30 / 14h - 16h30 - 2e poste : 10h30/semaine mercredi : 6h30 - 12h30 jeudi : 8h - 12h30 - 3e poste : 6h/ semaine mercredi : 6h30 - 12h30 Lieu : Poste basé à Rocamadour Temps de travail : Temps partiel Rémunération : 12.53€ brut + IFM + ICCP Avec TEMPORIS vous profitez de[...]

photo Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gourdon, 46, Lot, Occitanie

Temporis Souillac, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client .... des Opérateurs de Fabrication (H/F) sur plusieurs métiers : Autoclavage - Sertissage - Charcuterie - Plats Cuisinés -Emboitage - Poste basé à Gourdon (46300) Sous l'autorité d'un chef d'équipe, vous êtes rattaché à un atelier et vous participez à la production de nos produits (foie gras/confit/Produits à base de viande de canard...) A ce titre vos missions sont les suivantes : -> Organiser son poste de travail : Veiller à la propreté et à la désinfection de son poste et matériel de travail -> Assurer la production des produits : -Réalisation des opérations manuelles selon les fiches de fabrication et les consignes du chef d'atelier : découpe, éveinage, parage, fourrage, embossage, clippage, plumage, jutage, mise sous vide, égouttage, essuyage, manutentions ; -Cuisson des ingrédients selon les fiches de fabrication et les consignes du chef d'atelier ; -Emboîtage et respect des consignes de poids ; -Respecter les instructions d'identification et de traçabilité. -Mettre en route et régler les machines selon les instructions ; -Assurer l'alimentation[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Gramat, 46, Lot, Occitanie

La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis plus de quarante ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs, passionnés, mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras. Elle détient les certifications ISO9001 et IFS Food, gage d'excellence de ces process. Cette activité du Groupe NATERA s'inscrit dans une filière longue : de l'élevage à la commercialisation de produits hauts de gamme, en passant par les étapes de gavage, d'abattage, de découpe et de transformation. Nous recherchons notre futur(e) : Opérateur(trice) de fabrication H/F Travail du lundi au vendredi - en journée Poste à pourvoir sur la ville de Gramat (46) - CDI L'opérateur de fabrication transforme la matière première, il intervient sur une des lignes de fabrication industrielle, à une ou plusieurs étapes de la transformation de nos produits. Il peut intégrer les unités : emboitage, éveinage, bloc, conditionnement, tri du foie, confits, barattage, cuisson, tranchage, fumoir, marinades, etc. Le tout est réalisé selon les règles d'hygiène et de qualité sous[...]

photo Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gourdon, 46, Lot, Occitanie

Temporis Souillac, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client .... Aujourd'hui, le talent recherché est un Opérateur de Fabrication (H/F) sur plusieurs métiers : Autoclavage - Sertissage - Charcuterie - Plats Cuisinés -Emboitage - Sous l'autorité d'un chef d'équipe, vous êtes rattaché à un atelier et vous participez à la production de nos produits (foie gras/confit/Produits à base de viande de canard...) A ce titre vos missions sont les suivantes : Organiser son poste de travail : Veiller à la propreté et à la désinfection de son poste et matériel de travail Ranger son poste et environnement Assurer la production des produits : -Réalisation des opérations manuelles selon les fiches de fabrication et les consignes du chef d'atelier : découpe, éveinage, parage, fourrage, embossage, clippage, plumage, jutage, mise sous vide, égouttage, essuyage, manutentions ; -Cuisson des ingrédients selon les fiches de fabrication et les consignes du chef d'atelier ; -Emboîtage et respect des consignes de poids ; -Respecter les instructions d'identification et de traçabilité. -Mettre en route et régler les machines selon les instructions[...]

photo Fête Les Vendanges au Restaurant Côté Lot

Fête Les Vendanges au Restaurant Côté Lot

Puy-l'Évêque 46700

Le 16/10/2021

Menu : 4 plats accompagnés de 4 verres de vin sélectionnés. - Lobe de foie gras de canard poché au Malbec, épices et confiture de poivrons pimentés. - Paleron de boeuf confit, céleri confit, purée de patate douce et potimarron, réduction corsée. - Verrine de chèvre mariné au vin blanc de Cahors, baie de genièvre et romarin. - Poire pochée feuilletée au vin et cassis, crème à la liqueur de noix, sorbet pêche de vigne. - Café

photo Fête Les Vendanges au Restaurant Côté Lot

Fête Les Vendanges au Restaurant Côté Lot

Vin - Oenologie, Fête

Puy-l'Évêque 46700

Le 10/10/2021

Menu : 4 plats accompagnés de 4 verres de vin sélectionnés. - Lobe de foie gras de canard poché au Malbec, épices et confiture de poivrons pimentés. - Paleron de boeuf confit, céleri confit, purée de patate douce et potimarron, réduction corsée. - Verrine de chèvre mariné au vin blanc de Cahors, baie de genièvre et romarin. - Poire pochée feuilletée au vin et cassis, crème à la liqueur de noix, sorbet pêche de vigne. - Café

photo Comédie

Comédie "Délivrez nous du Mâle" à Côté Rocher

Spectacle, Repas - Dégustation

Rocamadour 46500

Du 12/02/2022 au 14/02/2022

Pour le 14 Février : Ce jour là, la coupe des amoureux et une surprise offertes à chaque couple. Spectacle seul : tarif unique 20€ /pers. Spectacle + formule repas* 44€ /pers. *(salade, tomates, manchon, rillettes de canard, foie gras, fromage Rocamadour + 1 dessert + 1 verre de vin) Pour la formule spectacle + repas ouverture des portes à 12h30 pour le spectacle de 15h, et à 19h30 pour le spectacle de 21h

Ressources supplémentaires